美食食谱

永利 1

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食材明细

主料

  • 猪肉500g
  • 油面筋适量

辅料

  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋适量
  • 葱花适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  • 酸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

糖醋面筋酿肉的做法步骤

  • 永利 21猪肉洗净剁碎
  • 永利 32加入鸡蛋、葱花、生抽、料酒、盐拌匀腌制一会
  • 永利 43将油面筋戳一个孔、并将里面压实
  • 永利 54将拌好的肉馅填满面筋中
  • 永利 65全部做好备用
  • 永利 76锅里放油烧热、下葱姜炒香
  • 永利 87放入面筋、生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、醋1汤匙,加入水、盖上盖子煮至汤汁浓稠
  • 永利 9永利,8起锅时加入糖2汤匙
  • 永利 109大火收汁即可
  • 永利 1110成品图
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