
1张图片
食材明细
主料
- 香菇适量
- 猪肉适量
- 洋葱适量
辅料
- 葱适量
- 姜适量
- 豆瓣酱适量
- 辣椒酱适量
- 茴香适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 微辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
自制香菇酱的做法步骤
1猪肉洗好切成渣,香菇、洋葱洗净切丁备用,葱姜切末。
- 2取炒锅,热锅凉油,下葱姜茴香花椒爆香,下猪肉渣翻炒,加料酒继续翻炒。
- 永利,3下洋葱继续翻炒,最后下香菇继续翻炒,加入生抽翻炒,翻炒熟后去除茴香花椒。
- 4加入豆瓣酱和辣椒酱不停翻炒,加入酱后锅内粘稠,一定要不停翻炒,要不然容易粘锅哦(家里没有辣椒酱了,自己用红辣椒弄的,就是有点辣了)。
5装盘,待凉后装密封罐里,然后放冰箱可以吃好几天呢,很是下饭哦。
小窍门辣椒酱依自己口味添加。
👉路过的小可爱们请点赞哦。
更欢迎朋友们来给提意见,以前我也是做饭小白。😛