【永利】酸辣鸡杂的做法

永利 1

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食材明细

主料

  • 酸红辣椒5个
  • 泡椒20个
  • 鸡杂6个

辅料

  • 生姜5g
  • 2根
  • 大蒜5g
  • 生抽10ml
  • 5ml
  • 胡椒粉2g
  • 白酒5ml
  • 适量
  • 鸡精适量

  • 中辣口味
  • 爆工艺
  • 廿分钟耗时
  • 永利,简单难度

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 永利 21买回来的鸡杂洗净切好,用生抽,白酒,胡椒粉,少许醋腌制三十分钟。
  • 2生姜大蒜切片,泡椒切成小段,红酸辣椒切成泡椒样大小,葱切段。
  • 永利 33冷锅热油,倒入切好的配料爆香。
  • 永利 44配料爆香后,倒入先前腌制好的鸡杂,大火爆炒一两分钟。起锅时放盐,鸡精,葱段调味即可。
  • 永利 55一盘香喷喷,超下饭的酸辣鸡杂就可以上桌啦!
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